岩国寿司
[岩国市]
見惚れてしまう艶やかさ。別名「殿様寿司」を食す
専用の木桶で作る押し寿司。酢飯の上に錦糸卵や特産の岩国れんこんなどを並べ、何層にも重ねて作る。足で踏み固める調理方法が特徴。見た目に麗しい一品。
Access Map
岩国寿司
やまぐち映像図鑑について
about YAMAGUCHI MOVIE BOOK
山口県は自然の恵みに溢れ、歴史がそのまま残る、
「本物」が、そこかしこにある場所です。
そんな山口県の「本物たち」を、
美しい映像で描き、発信していきます。
映像で観る、山口県の名所・観光ガイド図鑑。
そして、本物はぜひ現地で。